導(dǎo)熱油的一系列物理特性，如初餾點(diǎn)、沸點(diǎn)、粘度、蒸氣壓、導(dǎo)熱油成分流點(diǎn)和等直接決定了導(dǎo)熱油品質(zhì)的優(yōu)劣，同時對應(yīng)用產(chǎn)生著決定性的影響。

比如，粘度和傳熱效果直接有關(guān)，油的粘度小，油才能流動快，傳熱效率才能高。每一種流動介質(zhì)在一定大氣下都有一定的沸點(diǎn)，通常導(dǎo)熱油是個混合物，各組分的沸點(diǎn)并不相同，油組分中zui低沸點(diǎn)與zui高沸點(diǎn)之間的范圍稱為沸程。沸程越高，油的使用溫度也越高。油是否容易起火，可從油的蒸氣壓大小、閃點(diǎn)、燃點(diǎn)及自燃點(diǎn)高低作出判斷。如果油容易揮發(fā)成氣體，則容易起火。閃點(diǎn)、燃點(diǎn)及自燃點(diǎn)和油的揮發(fā)性也有關(guān)系。油的氣化數(shù)量可用油的蒸氣壓來表示。

溫度升高，油的氣化量增加，蒸氣壓隨之上升。無錫導(dǎo)熱油組成一定的油，在一定溫度下蒸氣壓是恒定的。閃點(diǎn)是指油的蒸氣和空氣的混合物臨近火焰時發(fā)出短暫閃火的低油溫。

某種油的油溫升至某一溫度，引火后產(chǎn)生不再熄滅的火焰產(chǎn)生這種現(xiàn)象的低油溫稱為燃點(diǎn)。油溫升至某一溫度與空氣接觸不需要引火就能自燃，發(fā)生自燃的低油溫稱自燃點(diǎn)，如果油的蒸氣壓小，閃點(diǎn)、燃點(diǎn)、自點(diǎn)高，那么這種油就不易引起火災(zāi)。通常油的使用溫度在閃點(diǎn)之上，這就要求油不能和明火或花直接接觸，但油的使用溫度要低于自燃點(diǎn)。油的安全性及使用溫度和油的初餾點(diǎn)也有一定的關(guān)系。一定條件下冷凝管末端流出滴餾出物的瞬間蒸餾溫度稱為初餾點(diǎn)，這和油中低沸點(diǎn)餾份有關(guān)。無論從安全性還是使用溫度考慮，都希望初餾點(diǎn)高。

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